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安徽薄阳城遗址儿童的断奶模式和喂养方式初探

时间:2018-01-14 05:27来源:网络整理 作者:www.wchum.cn
儿童,是人类生命延续的载体,是人类****发展的希望。然而,儿童也是人类****的弱势群体,其喂养方式和营养状况,尤其是断奶模式,直接关系到个体乃至整个****的

儿童,是人类生命延续的载体,是人类****发展的希望。然而,儿童也是人类****的弱势群体,其喂养方式和营养状况,尤其是断奶模式,直接关系到个体乃至整个****的生死存亡。因此,古代儿童食物结构和断奶模式的研究,就成为了解古代****儿童营养和生长发育的重要窗口。近些年来,通过对古代儿童骨骼的CN稳定同位素分析,重建古代儿童的断奶模式和喂养方式,成为****生物考古界的研究前沿,但在我国尚无任何相关报道。

中国考古遗址中,常发现与儿童有关的特殊文化现象。如史前时代的瓮棺葬,将早逝的儿童装进瓮棺之中,埋葬于居住区内部或房屋近旁。然而,纵观我国古代儿童的研究,主要集中在探讨儿童的葬式葬俗,鲜于揭示儿童的喂养方式,更勿论儿童的断奶模式。此外,古代儿童哺乳断奶情况的最早文献记载,出自唐朝孙思邈的《千金方》,唐之前仍属空白。

最近,安徽滁州薄阳城遗址(西周时期)出土了大量的儿童墓葬,在所有墓葬中儿童的比例超过60%,这为我们探索我国古代儿童的断奶模式和喂养方式提供了一个极好的契机。为此,中国科学院大学考古学与人类学系与南京大学历史系安徽省文物考古研究所合作,选取该遗址出土的儿童及****骨骼,开展了CN稳定同位素分析,重建该遗址儿童的哺乳和断奶模式,探讨中国古代儿童的食物结构和喂养方式,研究成果已于American Journal of Anthropology发表, 通讯作者为胡耀武教授,Fuller **士及张敬雷教授。

薄阳城遗址未成年人CN稳定同位素数据,如图1所示。为进一步揭示儿童同位素数据随年龄的变化趋势,在图1中将成年人同位素的均值和标准偏差(近似代表以儿童母亲为主体的成年人)作为参照。

1薄阳城遗址儿童δ13C和δ15N比值随年龄变化分布图

研究显示,因哺乳效应,致使完全以母乳为食的儿童骨胶原δ13C值提升1‰,而断奶后添加的辅食,如谷物、燕麦、水果等,将导致儿童δ13C值的下降。在图1中,以****数据为基准,可以看出,儿童的δ13C值两岁之前并无显著变化,表明至少在两岁之前已有固体食物的摄入。由于样品中缺乏小于2岁的个体,故很难确定固体食物被引入到儿童食谱中的具体时间。需要指出的是,一个4岁的个体M37,具有较高的δ13C值,这可能与其摄取了较多的C4类食物有关,而与母乳喂养无关。

δ13C值相比,儿童δ15N值的明显变化,更能显现其哺乳模式。总体而言,由图1可以看出,婴儿和4岁以下儿童δ15N的值,明显高于其他年龄阶段的未成年人和成年人,表明母乳的喂养。3-4岁时δ15N值开始下降,表明这段时间母乳的减少和断奶的开始,考虑到骨骼成分的更新速率远远落后于食物摄取的时间,可以推断,儿童的断奶时间应更早。4岁之后,儿童的δ15N值回落到****范围之内,反映了此时儿童的断奶业已彻底完成。年龄在4-14岁的儿童,其δ15N值低于****,这是其在断奶后被喂养了更多的****类食物所致(与动物蛋白相比具有较低的δ15N值)。

目前,我国儿童断奶模式和喂养方式的详细而权威的最早记录,来自于唐朝孙思邈的《千金方》。书中的记载“六个月可与稀粥,五岁方可吃晕腥”以及“多因**惜过当,三两岁犹未饮食,至脾胃虚弱,平生多疾”,指出:纯母乳喂养要一直持续到婴儿6个月,6个月之后可增加一些辅食(如稀粥),且过长的超过2-3岁的哺乳期同样不适宜,因为太晚断奶对儿童的长远健康不利。此外,《千金方》还推荐儿童应多吃****类食物,直到五岁才可以摄入肉食。相对历史文献而言,本研究首次提供了中国古代儿童断奶模式及喂养方式的直接证据。返回搜狐,查看更多

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